|
|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10a 20 stuks eieren,kruiden zoals: snufje kerrie,bieslook,peterselie niet te veel ervan
mayonaise, 1 theelepel mosterd, beetje peper en zout.
Voorbereiding:
Eieren koken en aflaten koelen
Bereidingswijze:
Ei recht door midden snijden.Het eigeel er uithalen met dessertlepeltje en dat doe in de kom.Het eiwit leg je op het bord voor later.
Eigeel prak je tot alle grote stukken klein zijn.
Dan doe er peper en zout bij en wat kerrie, dit even mengen. Mayonaise mosterd er doorheen.En als laatste de rest van de kruiden.Behalve de peterslie.
Weer met dat dessertlepeltje doe eigeel vulling weer terug in het eiwit en even in de koelkast.
|
|
|